We zijn veel met onze gezondheid en het klimaat bezig, we eten massaal meer biologische producten en minder vlees. We doen echt ons best. Gelukkig kun je nu op een hele smakelijke en makkelijke manier die 250 gram groente binnen krijgen. Hoe? Door een lekkere hot smoothie te maken! Warm en gezond en voor elk moment van de dag.

In samenwerking met Caplan heb ik alle fotografie mogen verzorgen. In dit boek staan 100 recepten met maar liefst 32 groenten die laten zien hoe je groenten lekker en aantrekkelijk kunt maken, voor volwassenen en voor kinderen. Voor de lunch, tussendoor of als hele maaltijd. Na dagen shooten konden wij even geen soep meer zien, maar inmiddels slaan we het boek regelmatig open voor een lekker recept. Food fotografie, clean maar smakelijk!